Kontrola jakości food trucków: co z wykrytymi nieprawidłowościami?
Kontrola jakości food trucków jest kluczowym elementem zapewniającym bezpieczeństwo i satysfakcję konsumentów korzystających z mobilnych punktów gastronomicznych.Według danych z Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, aż 69% skontrolowanych food trucków nie prawidłowo informowało o składzie serwowanych potraw.